Gerber Instruments AG ist der weltweite Pionier in der Milchanalytik, gegründet 1892 von Dr. Niklaus Gerber in Zürich, Schweiz. Das Unternehmen revolutionierte die Milchwirtschaft mit der Erfindung der „Gerber-Methode“ zur Fettbestimmung in Milch, die bis heute ein internationaler Standard ist. Mit Sitz in Effretikon, Schweiz, hat das Unternehmen über 130 Jahre damit verbracht, seine Expertise in der Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und Getränken zu verfeinern. Die Mission des Unternehmens ist es, die „Original Gerber“-Qualität zu liefern und sicherzustellen, dass Labore weltweit die Sicherheit und Zusammensetzung von Milchprodukten mit absoluter Präzision überprüfen können. Über sein Erbe in der Fettbestimmung hinaus hat Gerber Instruments sein Portfolio um fortschrittliche Lösungen für die Gefrierpunktbestimmung, Löslichkeitsprüfung und allgemeine Lebensmittelanalytik erweitert. Durch die Einhaltung strenger Schweizer Qualitätsstandards bleibt Gerber der primäre Bezugspunkt für Milchproduzenten, Forschungsinstitute und Lebensmittelaufsichtsbehörden weltweit.
Das Sortiment von Gerber Instruments bei LabFriend bietet professionelle Lösungen für die analytische Messung, angeführt von den weltberühmten Gerber-Butyrometern zur Fettbestimmung in Milch, Rahm und Käse. Für die Probenauftrennung liefert die Marke fortschrittliche Zentrifugentechnik, einschließlich spezieller beheizter Zentrifugen, die gezielt für die Methoden nach Gerber, Babcock und Rose-Gottlieb entwickelt wurden. Ihr Portfolio umfasst zudem hochpräzise Werkzeuge für die thermische Analyse, wie die CryoStar-Kryoskope zur Bestimmung des Fremdwassergehalts in Milch. Zur Unterstützung umfassender Lebensmitteltests bietet Gerber eine breite Palette an spezialisiertem Laborbedarf, darunter Aräometer, Index-Mischer für die Löslichkeit und präzise Titrationsapparaturen. Wenn Sie Gerber Instruments über LabFriend wählen, profitieren Sie von günstigen Preisen und schnellem Versand für Schweizer Technik, die den globalen Standard in der Lebensmittelqualitätskontrolle definiert.
Warum Gerber Instruments für Ihr Labor wählen?
- Erfinder der Gerber-Methode: Unübertroffene historische Expertise in der Milchanalytik garantiert, dass Sie die maßgeblichen Werkzeuge für die Fett- und Dichtebestimmung nutzen.
- Schweizer Präzision: Jedes Butyrometer und Instrument wird nach höchsten Toleranzen gefertigt und bietet die für die internationale regulatorische Konformität erforderliche Genauigkeit.
- Spezialisierte Milchzentrifugen: Ausgestattet mit programmierbaren Heiz- und Zeitsystemen, die speziell für die einzigartigen Anforderungen der milchwirtschaftlichen Volumenanalyse optimiert sind.
- Umfassendes Sortiment für Lebensmitteltests: Über Milch hinaus bietet Gerber Lösungen für die Prüfung verschiedenster Lebensmittelprodukte und gewährleistet so Vielseitigkeit in Qualitätslaboren.
- Langlebige und zuverlässige Glaswaren: Die Laborglaswaren werden aus hochwertigem Borosilikatglas 3.3 gefertigt und bieten eine hervorragende thermische und chemische Beständigkeit für den täglichen Einsatz.
Häufig gestellte Fragen
1. Was ist der Hauptunterschied zwischen der Gerber- und der Babcock-Methode?
Obwohl beide den Fettgehalt bestimmen, ist die Gerber-Methode in Europa und Australien weit verbreitet. Sie ist in der Regel schneller und benötigt im Vergleich zur amerikanischen Babcock-Methode geringere Probenvolumina.
2. Können Gerber-Kryoskope kleinste Mengen an Fremdwasser in der Milch nachweisen?
Ja, die Gerber CryoStar-Serie ist darauf ausgelegt, den Gefrierpunkt von Milch mit extremer Präzision zu messen. Dies ermöglicht den Nachweis selbst geringfügiger Wasserbeimengungen gemäß ISO 5764.
3. Sind Gerber-Zentrifugen für Standard-Laborröhrchen geeignet?
Gerber-Zentrifugen sind primär für spezielle Butyrometer-Röhrchen konzipiert. Viele Modelle bieten jedoch austauschbare Rotoren an, um Standard-Zentrifugenröhrchen für allgemeine Laborarbeiten aufzunehmen.
4. Warum ist eine beheizte Zentrifuge für die Milchanalyse notwendig?
Die Beheizung ist bei der Gerber-Methode entscheidend, um sicherzustellen, dass das Fett flüssig bleibt. Nur so ist eine klare Trennung und eine genaue Ablesung auf der Butyrometer-Skala möglich.
