Die Gerber Instruments AG ist der weltweit führende Pionier im Bereich der Milchanalysetechnik und wurde 1892 von Dr. Niklaus Gerber in Zürich, Schweiz, gegründet. Das Unternehmen revolutionierte die Milchwirtschaft mit der Erfindung der "Gerber-Methode" zur Fettbestimmung in Milch, die bis heute als internationaler Standard gilt. Mit Sitz in Effretikon, Schweiz, hat das Unternehmen über 130 Jahre lang sein Know-how in der Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und Getränken weiterentwickelt. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die "Original Gerber"-Qualität zu liefern und sicherzustellen, dass Labore weltweit die Sicherheit und Zusammensetzung von Milchprodukten mit absoluter Präzision überprüfen können. Über seine Tradition in der Fettbestimmung hinaus hat Gerber Instruments sein Portfolio um fortschrittliche Lösungen für die Gefrierpunktsbestimmung, Löslichkeitstests und die allgemeine Lebensmittelanalyse erweitert. Durch die Einhaltung strenger Schweizer Qualitätsstandards ist Gerber weiterhin der wichtigste Bezugspunkt für Milchproduzenten, Forschungsinstitute und Lebensmittelaufsichtsbehörden weltweit.
Das Sortiment von Gerber Instruments bei LabFriend umfasst professionelle analytische Mess- Lösungen, allen voran die weltberühmten Gerber-Butyrometer zur Fettbestimmung in Milch, Sahne und Käse. Für die Probentrennung bietet die Marke fortschrittliche Zentrifugationstechnologie an, darunter spezielle beheizte Zentrifugen, die speziell für die Gerber-, Babcock- und Rose-Gottlieb-Methoden entwickelt wurden. Zum Portfolio gehören außerdem hochpräzise Geräte zur thermischen Analyse, wie beispielsweise die CryoStar-Kryoskope zur Bestimmung des Wasserzusatzgehalts in Milch. Zur Unterstützung umfassender Lebensmitteluntersuchungen bietet Gerber eine breite Palette an spezialisierten Laborverbrauchsmaterialien an, darunter Hydrometer, Mischgeräte zur Bestimmung des Löslichkeitsindexes und präzise Titrationsgeräte. Wenn Sie sich über LabFriend für Gerber Instruments entscheiden, profitieren Sie von wettbewerbsfähigen Preisen und schneller Lieferung von Geräten aus Schweizer Fertigung, die den weltweiten Standard für die Lebensmittelqualitätskontrolle setzen.
Warum sollten Sie sich für Gerber Instruments in Ihrem Labor entscheiden?
- Erfinder der Gerber-Methode: Unübertroffene langjährige Fachkompetenz in der Milchanalyse, die sicherstellt, dass Sie die maßgeblichen Instrumente zur Fett- und Dichtebestimmung verwenden.
- Präzision "Swiss-Made": Jedes Butyrometer und jedes Gerät wird nach strengsten Toleranzvorgaben gefertigt und bietet die für die Einhaltung internationaler Vorschriften erforderliche Genauigkeit.
- Spezialzentrifugen für Milchprodukte: Mit programmierbaren Heiz- und Zeitsteuerungssystemen, die speziell für die besonderen Anforderungen der volumetrischen Milchanalyse optimiert sind.
- Umfassendes Spektrum an Lebensmitteluntersuchungen: Über Milch hinaus bietet Gerber Lösungen für die Untersuchung einer Vielzahl von Lebensmitteln und gewährleistet so Vielseitigkeit in vielseitig einsetzbaren Laboren für Lebensmittelqualität.
- Langlebiges und zuverlässiges Laborglas: Das Laborglas wird aus hochwertigem Borosilikatglas 3.3 gefertigt und bietet eine hervorragende thermische und chemische Beständigkeit für wiederholte tägliche Untersuchungen.
Häufig gestellte Fragen
1. Was ist der Hauptunterschied zwischen der Gerber- und der Babcock-Methode?
Beide Methoden dienen der Bestimmung des Fettgehalts, doch die Gerber-Methode ist in Europa und Australien weit verbreitet und im Vergleich zur amerikanischen Babcock-Methode in der Regel schneller und erfordert geringere Probenvolumina.
2. Können Gerber-Kryoskope sehr geringe Mengen an zugesetztem Wasser in Milch nachweisen?
Ja, die Gerber CryoStar-Serie ist darauf ausgelegt, den Gefrierpunkt von Milch mit äußerster Präzision zu messen, wodurch selbst geringfügige Wasserverfälschungen gemäß ISO 5764 nachgewiesen werden können.
3. Sind die Gerber-Zentrifugen für Standard-Laborröhrchen geeignet?
Gerber-Zentrifugen sind in erster Linie für spezielle Butyrometer-Röhrchen ausgelegt, viele Modelle bieten jedoch austauschbare Rotoren, um Standard-Zentrifugenröhrchen für allgemeine Laborarbeiten aufnehmen zu können.
4. Warum ist für die Milchanalyse eine beheizbare Zentrifuge erforderlich?
Die Beheizung ist bei der Gerber-Methode entscheidend, um sicherzustellen, dass das Fett im flüssigen Zustand bleibt, was eine klare Trennung und eine genaue Ablesung auf der Butyrometer-Skala ermöglicht.
